Description
Origine : Nîmes, Languedoc
Cépages : syrah, grenache, cabernet-sauvignon
Quand le boire ? Dès aujourd’hui et dans les cinq prochaines années.
Domaine de Rapatel – VDF rouge “Carignan” 2009
28,00€
100% Carignan, avec de vieilles vignes vignes et de la concentration ! Un vin de caractère, dense, sauvage, mais également gourmand et doté d’une belle fraîcheur finale !
Terroir – Mode de culture
Terroir de galets roulés au sud de Nîmes.
Travail en phytothérapie, bio non certifié.
Vinification – Elevage
Vin nature : les intrants, Gérard Eyraud ne connaît pas. Ni levurage, ni correction, ni sulfitage. Elevage très long en cuve fibre de verre à chapeau flottant. Mise en bouteille au fur et à mesure. Gérard privilégie les élevages longs afin “d’habituer” ses vins à l’oxygène. Ils ne sont pas oxydés, ni même oxydatifs, mais conservent une résistance à l’air étonnante !
Conseils de service
Servir à 16°C.
19 en stock
Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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| Cépage | |
| Millésime | |
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| Pays | |
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| Type de Vin | |
| Degré d’alcool |
