Craig Allan – IPA “India Project Ale” 75cl

Comme son nom ne l’indique pas, Craig Allan est brasseur en Picardie, à Plessis de Roye ! Mais votre intuition première est bonne puisqu’il est d’origine écossaise. C’est donc tout naturellement à Edimbourg qu’il a fait ses classes de brasseur. Mais, attiré par la France (ou pour être plus exacte par une Française, sa femme), il a également travaillé dans des domaines viticoles bourguignons et a fini par s’installer au Nord de Paris pour y produire sa précieuse boisson.

Là, il s’est très vite fait un nom, et sa réputation ne cesse de s’améliorer : une de ses création vient d’être désignée cette année « Meilleure bière de France » sur le site Ratebeer, l’une des références mondiale en la matière !

Généreux comme un écossais peut l’être, Craig Allan adore accueillir à sa brasserie et faire découvrir ses nouvelles créations.