Thierry Navarre – VDF rouge “Vin d’Oeillades” 2023

Renaissance d’un cépage trop oublié ! L’oeillade est un cousin du cinsault qui a le mérite de produire des vins rouges souples, digestes et très aromatiques. Une vraie bombe de fruits juteuse et facile à sortir, facile à boire ! Un vin parfait pour les belles journées ensoleillées !

Thierry Navarre travail en agroécologie en étant au plus proche du vivant à chaque étape. Pas de désherbage ni de produits de synthèse, vendanges manuelles, vignes chouchoutées… La vinification est naturelle sans intrant et à l’aide des levures indigènes. Vin élevé en cuve béton.