Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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| Type de Vin | |
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| Degré d’alcool |
Bio
Bd
Mélaric – Anjou rouge “Clos de Baugé” 2023
17,20€
Super cabernet sur le fruit, juteux, délicatement épicé et avec un beau fond. Le terroir du clos de Baugé offre à Mélaric des vins accessibles et immédiats, qui mettent en valeur la gourmandise du cabernet-franc.
Terroir – Mode de culture
Parcelle limono-argileuse sur socle de calcaire à ammonites.
Vinification – Elevage
Vinification en “mille feuilles” (assemblage de grappes entières et de raisins éraflés par couches successives). Levures indigènes. Travail en cuve. Pas d’intrant durant la vinification. Elevage court en cuve. Vin non collé, non filtré. SO2 limité (<40mg/l) à la mise en bouteille.
Conseils de service
Servir à 16°C. Carafage conseillé pendant une bonne heure.
Potentiel de garde de 5 à 7 ans
2 en stock
