Champagne Mouzon-Leroux – Champagne “L’Ineffable” 2017

100% Verzy Grand Cru. Terroirs de craie et de silex. 100% Pinot Noir. Minimum 72 mois sur lattes. Dosage brut nature.

Cette cuvée est le fruit d’une viticulture biodynamique et d’une vinification respectueuse du terroir. Les raisins sont récoltés manuellement, et la fermentation se fait avec des levures indigènes, sans filtration ni collage, préservant ainsi l’authenticité du vin. Le dosage Brut Nature souligne la pureté et la minéralité du Pinot Noir, offrant une expression authentique du terroir de Verzy.

L’Ineffable se caractérise par une robe brillante aux reflets dorés. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et de notes épicées. En bouche, il offre une attaque franche, une belle structure et une finale longue et minérale. Ce champagne est idéal pour accompagner des mets raffinés tels que des viandes blanches, des poissons en sauce ou des fromages affinés.

La cuvée L’Ineffable est une invitation à découvrir l’expression la plus pure du Pinot Noir de Verzy, offrant une expérience sensorielle unique et inoubliable.