Les Ateliers de Dégustation de la Cave de Bacchus, c’est découvrir le milieu du vin, des spiritueux, de la bière et de la gastronomie dans une ambiance conviviale et confortable. Pas question de faire des cours magistraux soporifiques ! Chez nous, l’échange et le partage sont synonymes de dégustation !
Pour offrir, nous vous conseillons de sélectionner une carte cadeau sans date plutôt que d’offrir une date où la personne ne serait peut-être pas disponible : elle choisira ainsi en fonction de son emploi du temps !
- Initiation à la dégustation de vin
- Accords vins-fromages
- A la découverte des whiskies
- Tour du monde des Rhums
- Grands Terroirs de rouges en France
- Grands Terroirs de blancs en France
- Accords bières et fromages
- Que Bois-je ? Dégustation trompeuse en verres noirs
- Nos Dégustations spéciales
- ImproVIN’zons
Toutes nos sessions se déroulent à la Cave de Bacchus, 10 rue Alain Fournier, 29200 Brest
Si vous ne trouvez pas de date suffisamment proche ci-dessous, c’est que toutes les dates récentes ont été réservées, victimes de leur succès !
Initiation à la dégustation
Vous souhaitez vous initier aux techniques de la dégustation de vin ? Découvrir les différents styles de vins et leur mode d’élaboration ? Alors ce cours est fait pour vous !
La séance allie théorie et pratique afin d’avoir toutes les bases de la dégustation de vins.
- Nombre de participants : 10
- Prix : 45€ par personne
Accords vins et fromages
Les soirées accords vins / fromages ont toujours beaucoup de succès. Il est donc fortement recommandé de s’inscrire au plus vite si vous êtes intéressé. Car ces soirées permettent de découvrir le monde du fromage grâce aux fabuleux produits de Carpe Diem. C’est évidemment l’occasion d’associer quelques spécimens spécialement sélectionnés par Carpe à des vins ici aussi judicieusement choisis pour des accords les plus réussis possibles. Une soirée à ne pas rater…
- Nombre de participants : 10
- Prix : 45€ par personne
A la découverte des Whiskies
Le whisky est un monde extrêmement varié et complexe qui mérite bien qu’on lui accorde une attention particulière ! D’autant qu’on en produit partout dans le monde… Vous voulez y voir plus clair ? Ou êtes tout simplement curieux de jolies découvertes ? Cette séance est faite pour vous ! Des processus d’élaboration à la dégustation, vous repartirez avec du malt plein la tête et les papilles !
- Nombre de participants : 10
- Prix : 45€ par personne
Tour du monde des Rhums
Le Rhum est la nouvelle grande passion des amateurs de spiritueux. Ces dernières années, une variété immense de nouveaux produits venus des quatre coins du monde s’est invitée dans nos bars pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Rhum agricole, rhum traditionnel, style anglais, style espagnol, solera, miel de canne… Vous vous y perdez ? Il y a de quoi, mais n’ayez crainte ! Ce cours est là pour vous. De la récolte de la canne aux techniques de dégustation, vous repartirez avec le soleil des tropiques dans la tête !
- Nombre de participants : 10
- Prix : 45€ par personne
Grands terroirs de vins rouges en France
Explorez la diversité des vins rouges de France au travers de belles étiquettes et découvrez des appellations méconnues vers lesquelles vous ne seriez pas forcément allés. La France : une palette de terroirs différents !
- Nombre de participants : 10
- Prix : 45€ par personne
“Que bois-je ?” Dégustation trompeuse en Verres Noirs
“Moi, je n’aime pas le blanc”. “Moi, je n’aime pas le rouge” ! Et si, finalement, tout cela n’était qu’une affaire de vue et pas de goût ? Un verre noir cache la couleur… Pour mieux surprendre ! Vous verrez que différencier les vins est plus facile à dire qu’à faire, et que les sens sont trompeurs ! Un atelier ludique, plein de partage et de découvertes.
- Nombre de participants : 10
- Prix : 45€ par personne
Nos dégustations spéciales
Des dégust’ avec des vins de prestige, des cuvées qu’on ne goûte pas tous les jours, des originalités ou des thématiques très pointues. Bref, des soirées qu’on ne fait pas tous les jours !
- Nombre de participants : 10
- Prix : Selon la thématique
Grands terroirs de vins blancs en France
Explorez la diversité des vins blancs de France au travers de belles étiquettes et découvrez des appellations méconnues vers lesquelles vous ne seriez pas forcément allés. La France : une palette de terroirs différents !
- Nombre de participants : 10
- Prix : 45€ par personne
Accords bières et fromages
Et si on vous disait que, peut-être plus encore que le vin, c’était la bière qui était l’accord parfait avec le fromage ? Hérésie que de remplacer le bon vieux Bordeaux de Grand-Papa par une bière en repas de fête ? Créez le débat pendant les repas de famille !
- Nombre de participants : 10
- Prix : 45€ par personne
ImproVIN’zons (au cabaret Vauban)
Et si le vin nous contait des histoires ? C’est ce que vous propose le spectacle ImproVIN’zons, en partenariat avec la troupe d’improvisation théâtrale brestoise La Clique à Farce.
Le concept ? Un même vin est dégusté sur scène et par les spectateurs. C’est lui qui servira de base aux histoires inventées par les comédiens et jouées pour la toute première et la toute dernière fois devant vos yeux.
Les histoires et les ambiances varieront, au gré des verres dégustés, et comme chaque vin a sa personnalité propre, chaque scène construira son univers singulier. Le spectacle se déroule au Cabaret Vauban et s’accompagne de cinq vins à déguster et d’un plateau de charcuteries du Faisan Doré et de fromages de Carpe Diem.
La billetterie étant assurée par l’association La Clique à Farce, il n’est pas possible d’utiliser la carte cadeau ou notre site internet pour réserver des places pour ImproVIN’zons.
Prix : 35€ par personne