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Expression récente au sein de la gamme Arran, Arran Sherry Cask « The Bodega » a été intégralement vieilli dans des fûts de sherry de premier remplissage, et minutieusement sélectionnés par le master distiller, pendant 7 ans.
Il s’inspire du style originel des whiskies Arran, au départ majoritairement vieillis en ex-fûts de sherry.
A l’instar de son jumeau Arran Quarter Cask « The Bothy », les fûts utilisés pour la maturation sont de petite taille pour un échange encore plus intense avec le bois.
Embouteillée en brut de fût à 55.80%, cette nouveauté Arran est à la fois élégante, complexe et robuste, avec des notes d’épices douces, de chocolat noir, de fruits secs et murs.
Un parfait contraste à The Bothy, qui présente quant à lui douceur et rondeur.
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Tourbé : Non Tourbé
Nez : Le nez s’ouvre sur des notes de toffee, de raisins secs, d’épices douces et de mandarines.
Bouche : Elégante, la bouche évolue sur des arômes de figues bien mûres, de cerises noires et d’épices douces.
Finale : Longue et puissante, la finale dévoile des accents subtils de mandarine, de poivre rose, de chocolat noir et de bois toasté.
