Brasserie Galibot – Blanche Hefeweizen 33cl

Cette bière blanche de style Hefeweizen présente une robe orange opaque. Au nez et en bouche, des arômes de banane mûre et de clou de girofle dominent, offrant une expérience gustative fidèle aux traditions bavaroises.

Caractéristiques :

• Type : Bière blanche de style Hefeweizen
• Alcool : 5,3 %
• Amertume (IBU) : 12
• Couleur (EBC) : 12
• Ingrédients : Eau, blé*, malt*, houblon, levure (*contient du gluten)
• Fermentation : Haute
• Température de dégustation : 6°C à 8°C

Brasserie créée en 2019 à Forbach, en Moselle. La Brasserie Galibot est le fruit de la fusion de deux petites brasseries régionales, la Brasserie Tom & Charly du secteur de Bitche et la Brasserie Schoenecker Brau de Schoeneck.

Galibot est le nom qui était donné aux jeunes hommes employés aux travaux souterrains dans les mines de charbon. La brasserie en porte son savoir-faire et ses valeurs : L’attachement à ses terres et au travail bien fait. La brasserie Galibot offre à ses clients des bières travaillées et équilibrées uniques, ancrés au territoire sur lequel elles sont produites.

Sa particularité : la volonté de remettre en avant le travail de la fermentation basse et les bières lagers. Ils veulent démontrer que loin de se cantonner aux bières industrielles insipides, elles peuvent être des boissons de caractère avec du goût et de l’originalité !