Château de Grand Pré – Beaujolais 2023

Un très joli Beaujolais pur jus, gourmand et gouleyant par la famille Zordan ! Finesse, fraîcheur, fruité, buvabilité XXL… Le tout non sans complexité ! Tout ce qu’on recherche d’un joli gamay !

-Age moyen du vignoble : 80 ans.

-Terroir : Sol constitué de granit et argile.

-Cépage : Gamay noir à jus blanc.

-Culture et vinification : Sol labouré. Récolte exclusivement manuelle avec tris successifs à la vigne et au cuvier.

Vinification sans intrants jusqu’à la mise en bouteille. Sans ajout de levures. Macération 5 à 10 jours. Maîtrise des températures.