Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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| Cépage | |
| Millésime | |
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| Région | |
| Type de Vin | |
| Degré d’alcool | |
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Bio
Château de Grand Pré – Côte-de-Brouilly 2021
19,90€
Un très joli Côte de Brouilly, alliance entre la structure et les épices d’une part et lla souplesse juteuse d’autre part ! Un vrai gamay avec du fond, du caractère et de la profondeur sans délaisser la gourmandise !
– Age moyen du vignoble : Plus de 40 ans.
– Terroir : Parcelle exposée au Sud, sur granit et pierre bleue d’origine volcanique.
– Cépage : Gamay noir à jus blanc.
– Culture et vinification : Vignes en agriculture biologique. Sol labouré. Récolte exclusivement manuelle avec tris successifs à la vigne et au cuvier. Macération 10 à 15 jours. Vinifications sans sulfite et avec levures indigènes, naturellement présentes dans les raisins. Maîtrise des températures. Elevage fûts et demis muids
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