Château de Grand Pré – Fleurie “Cuvée Spaciale” 2023

Waw ! Quelle tension, quelle fraîcheur, quelle énergie ! Une petite claque avec ce Fleurie de la famille Zordan qui joue sur la corde de l’altitude pour une cuvée au moins stratosphérique !

– Age moyen du vignoble : 60 à 70 ans.

– Cépage : Gamay noir à jus blanc.

– Terroir /Exposition : Les vignes s’enracinent dans des sables sur un sous-sol granitique, exposition sud-sud-est. Assemblage de deux parcelles centenaires.

– Culture et vinification : Vendanges manuelles avec tri sélectifs. Vinifications basse température. Vinifications sans sulfite et avec levures indigènes, naturellement présentes dans les raisins. Elevage de 7 mois en demi-muids.