Description
Origine : Bandol, Provence
Cépages : Mourvèdre, cabernet-sauvignon
Quand le boire ? Dès aujourd’hui et dans les 10 ans.
Château Jean-Pierre Gaussen – Pays du Mont Caume rouge 2019
9,10€
La petite cuvée de chez Gaussen, avec un peu plus de cabernet que dans les Bandol. Et pourtant, déjà, quel caractère ! Le mourvèdre est bien présent, il y a de la profondeur, du fruit bien mûr et de jolis tanins bien affirmés. Pour un caractère type Bandol à prix tout doux !
Terroir – Mode de culture
Sols calcaires. Travail traditionnel et paysan « à l’ancienne », dans le plus grand respect de la plante et de l’environnement. Vendanges manuelles
Vinification – Elevage
Levures indigènes.
Conseils de service
Servir à 17°C.
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