Currach – Single Malt Atlantic Wakame Cask

L’union de la tradition et de l’innovation ! Currach Single Malt veut rendre hommage à l’un des plus anciens navires au monde : le Currach était un bateau qui permit aux Moines irlandais des premiers âges d’explorer de lointaines contrées. Confectionnés de manière artisanale, comme notre whiskey, ces navires jouèrent un rôle pivot dans la vie traditionnelle et dans le commerce irlandais.

Ce Whiskey Single Malt utilise les meilleures orges maltées d’Irlande pour une triple distillation et un vieillissement dans d’ex fûts de Bourbon. Son originalité provient de son finish : il vieillit dans un fût de chêne neuf toasté à l’aide d’algues wakame ! Le nez est frais, iodé et très végétal, avec beaucoup de classe et de complexité. Les notes maltées et maritimes s’allient pour former une boisson détonante ! Plus frais et vif que son frère au kombu.