Description
Origine: Touraine, Loire
Cépages: 100 % Cabernet-Franc
Quand le boire? Dès aujourd’hui et dans les vingt prochaines années
Conversion Bio
Domaine des Frères – Chinon rouge « La Roche Bobreau » 2021
28,50€
De la densité, du solaire, mais pourtant une vraie finesse et beaucoup de classe ! L’élevage long a donné à ce vin un soyeux fou souligné par les notes poudreuses de calcaire en finale. Déjà excellent, mais quel vin en devenir !
Terroir – Mode de culture
Plateau d’argiles fines sur calcaire principalement jaune très dur. Les argiles tendres donnent une réelle puissance au vin, tout en gardant des tannins présents et fondus. Vignes de 25 à 40 ans . Vendanges manuelles.
Vinification – Elevage
18 mois en barriques bourguignonnes. Levures indigènes. Pas d’intrant. 0 SO2.
Conseils de service
11 en stock
Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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| Type de Vin | |
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