Description
Origine: Corse du Sud – Bonifacio
Cépages: Vermentinu
Certification: Bio
Degré d’alcool: 13.5 %
Contenance: 75cl
Quand le boire? Maintenant et sur 10 ans
Bio
Domaine Zuria – Corse Bonifacio blanc « Crocci » 2022
76,00€
Produit limité à une bouteille par client. Toute commande supplémentaire ne sera pas prise en compte.
Un blanc issu d’une unique parcelle très calcaire sur le plateau de Bonifacio. Elevé en foudres. D’une finesse, d’une énergie et d’une minéralité confondantes. Bon dès maintenant, mais vous serez tellement récompensés si vous attendez cinq à dix ans !
Terroir – Mode de culture
Argilo-calcaire. Exposition Est, surplombant la mer Bio, en conversion vers la biodynamie. Jeunes vignes tout juste plantées.
Conseils de service Servir à 12°C. Carafage d’une petite heure conseillé mais pas obligatoire si vous servez dans de grands verres très aérés qui vous feront sentir l’évolution du vin au fil de la dégustation.
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