La P’tite Maiz – Blanche « Born to be Wheat » 33cl

Cette Hefeweizen présente une robe blanche trouble, typique des bières de blé. Au nez, elle séduit par une fraîcheur fruitée, notamment des notes de fruits jaunes et une pointe herbacée. En bouche, les arômes se partagent entre le fruité non sucré et le blé apportant une acidité bienvenue. La finale, peu amère, est marquée par des notes épicées, notamment de clou de girofle, résultant du travail de la levure.

Caractéristiques :

• Style : Hefeweizen (bière de blé allemande)
• Alcool : 4,4 %
• Amertume : 15 IBU
• Couleur : 5 EBC (blonde très pâle)
• Houblons : Mandarina Bavaria et Hallertau Blanc
• Levure : Weihenstephan Weizen