Maison du Rhum – Batch #4 Pérou Distillerie Millonario 2011 10 ans

Direction le Pérou à la découverte du rhum sélectionné par la Maison du Rhum pour sa 4ème édition : La Maison du Rhum Pérou Batch #4.
Distillé en 2011 chez Millonario, le rhum est vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Xérès. Il bénéficie d’une finition en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez qui apporte énormément de rondeur, de richesse et un peu de sucrosité.
Au nez, une pointe de fumée et quelques épices douces laissent place aux fleurs blanches accompagnées d’un soupçon de réglisse.
La bouche confirme les arômes du nez. Elle dévoile des saveurs de fruits caramélisés. Ce bouquet d’arômes s’achève sur des notes d’abricots secs.

Un rhum généreux, riche, d’une belle densité, qui saura charmer les gourmands !