Informations complémentaires
| Poids | 700 g |
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Bio
Nos Jardins Imparfaits – Nectar Abricot, Verjus & Menthe Coq 25cl
5,00€
Une boisson artisanale composée d’ingrédients 100% français et très peu sucrée ! L’acidité de l’abricot est accentuée par le verjus, et la menthe coq apporte des notes de thé noir légèrement camphrée.
Pur jus artisanal préparé avec des fruits de saison et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
L’anecdote :
La balsamite est une plante vivace de la famille des Astéracées. Même si ce n’est pas une menthe (c’est une tanaisie), on la surnomme « menthe-coq » (ou parfois “menthe de Notre-Dame”) en raison des parfums puissants de chlorophylle dégagés par ses feuilles. En bouche, elle garde toutefois une vive amertume. Pour notre boisson Abricot, verjus, balsamite, nous utilisons les feuilles de balsamite en infusion. Nous cultivons notre propre balsamite dans nos jardins certifiés AB depuis 2022.
Nos Jardins Imparfaits, c’est l’aventure d’Amandine et Tristan, paysans producteurs de fruits et d’herbes aromatiques dans le Jura. Agroécologie, mise en avant de variétés anciennes, rares ou atypiques, produites en saison et selon les principes de l’agriculture biologique. Le tout au service de boissons au caractère bien trempé et aux saveurs complexes et surprenantes. Un vrai coup de coeur !
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