Père Labat – Rhum blanc 59°

Père Labat 59° est un rhum agricole blanc produit par la distillerie Poisson sur l’île de Marie-Galante, en Guadeloupe. Ce rhum titre à 59 % d’alcool, un degré traditionnellement apprécié pour le Ti’ Punch local.

Dégustation : Ce rhum se distingue par des arômes intenses de canne à sucre fraîche, d’herbe coupée et de fruits tropicaux. En bouche, il offre des saveurs riches et rustiques, avec une présence marquée de fruits frais et une puissance notable.

Production : La distillerie Poisson, établie depuis le début des années 1900, utilise des variétés de canne à sucre locales cultivées sur des sols calcaires et volcaniques. Le jus de canne fraîchement pressé est fermenté et distillé rapidement pour préserver les arômes végétaux caractéristiques du rhum agricole.

Accords et dégustation : Grâce à sa richesse aromatique et sa puissance, le Père Labat 59° est idéal pour les cocktails traditionnels comme le Ti’ Punch. Il peut également être dégusté pur, pour apprécier pleinement ses notes végétales et fruitées.