Rhum JM – Dame-Jeanne n°1

Assemblage de vieux millésimes. La maîtresse de chai de JM, Karine Lassalle, a sélectionné les millésimes 2004, 2005,  2009, 2013 et 2014 ayant profité d’un vieillissement de 6 à 15 ans dans les chais de la distillerie.

Notes de dégustation : un parfait équilibre entre les notes fruitées du nez et les épices subtiles que sont la vanille, la cannelle et la muscade, sublimées par des notes de fèves de cacao et de tabac blond.

• 2004, fût de bourbon : 11,8%
• 2005, fût de bourbon : 12,7%
• 2009, fût de bourbon : 6,5%
• 2013, fût de Ch. Longue M : 16%
• 2013, fût de Ch. Troplong Mondot : 16,5%
• 2014, fût Tremeaux M+ : 36,5%