Vinaigrerie Leonardi – Balsamique 1 medailles 25 cl

Le vinaigre balsamique Leonardi « 1 médaille » est un produit de la Vinaigrerie Leonardi, située à Modène, en Italie. Ce vinaigre balsamique de Modène IGP est vieilli pendant 2 ans en fûts de bois précieux tels que le chêne rouvre, le châtaignier, le cerisier, le frêne, le mûrier, le robinier et le genévrier.

Il est élaboré à partir de moût de raisins des cépages Trebbiano et Lambrusco, acétifié et fermenté selon des méthodes traditionnelles. Ce vieillissement confère au vinaigre une saveur équilibrée, idéale pour assaisonner des salades vertes, des salades de tomates ou pour rehausser divers plats.

La mention « 1 médaille » indique un niveau de qualité spécifique dans la gamme des vinaigres balsamiques Leonardi, correspondant à un vieillissement de 2 ans. Cette classification permet aux consommateurs de choisir un vinaigre adapté à leurs préférences gustatives et à leurs usages culinaires.