Attention, vous êtes là face à l’une des pépites les plus à suivre de France ! Un tout jeune Domaine (1er millésime 2017) qui, ça ne fait pas de doute, va beaucoup faire parler de lui !
Jean-Baptiste Semmartin n’a pas toujours été vigneron. Son passé sportif est pour le moins glorieux puisqu’il a été en équipe de France d’escrime au sabre au début des années 1990.
Il a appris le travail à la vigne chez Emmanuel Giboulot en Bourgogne. c’est ainsi tout naturellement qu’il conduit ses vignes en bio et en biodynamie. Les vinifications se font sans intrants, simplement en accompagnant les magnifiques raisins récoltés.
Les vins sont dignes d’un escrimeur de haut niveau : précis, tranchants, d’une grande énergie et d’une virtuosité remarquable ! Les équilibres sont étonnants, même dans les cuvées les plus sucrées comme Serres-Seques en vendanges tardives. Un coup de coeur absolu dès la première dégustation.
Nous ne pouvons que trop vous recommander de les ajouter à votre cave !
Limité à 2 bouteilles par client. Toute commande supplémentaire ne sera pas prise en compte et le ticket sera annulé. Un paiement par carte bancaire ne sera pas prélevé. Un paiement par virement sera remboursé.