Le Domaine la Florane existe depuis 2001 en tant que producteur indépendant. Mais la famille Fabre, dont Adrien et Claire sont aujourd’hui les représentants, est vigneronne depuis des générations ! Constitué de 35 hectares d’un seul tenant dont 14 hectares de bois, le domaine se situe à Visan, dans les Côtes-du-Rhône, au beau milieu des chênes truffiers, des oliviers et des genêts.
Les vignes sont conduites en agriculture biodynamique et tout est fait pour assurer la plus grande cohérence du vignoble avec son environnement naturel : la flore, la faune et le rythme des astres et des saisons sont ainsi logiquement pris en compte dans les travaux à la vigne.
Le chai est récent et permet de mener à bien les fermentations et les vinifications le plus naturellement possible tout en contrôlant l’évolution du vin et en assurant les meilleures conditions d’hygiène et de maîtrise des températures possibles. Les vins de La Florane sont d’un très bel équilibre : résolument méridionaux, ils ne manquent pour autant pas de finesse et d’élégance.
La Florane dispose également d’une petite structure de négoce résolument orientée vers le bio et la qualité : Cuisine en Famille.
